Зарф барои гудохтани глазури шоколад

Зарфҳои обшавии силсилаи Z барои об додан ва нигоҳдорӣ пешбинӣ шудаанд
ҳолати гудохтаи ҳаҷми ками маҳсулот ва минбаъда
аз ҳад зиёд бор кардан ё обкашӣ ба мошинҳои тобовар ё табъовар.
Шоколад дар зарф (ҳаҷми 60 кг) гарм карда мешавад, дар он гарм карда мешавад
ванна об. Моеъи махсусе истифода мешавад, ки дар як баста гардиш мекунад
контур.
Дар зарф барои пайваста омехта кардани махсулот мик-дор гузошта шудааст.
Танкро бо насоси қуттии пӯлоди AISI 304 муҷаҳҳаз кардан мумкин аст
(модели Z60ET) барои коркарди такрории шоколад ва ба мошинҳои пӯшиш додани он
мошинхо.
Танаи зарф аз пӯлоди зангногир AISI сохта шудааст
304.
Мушаххасоти
Андозаҳои умумӣ 550x800x950 мм.
Қувваи насбшудаи Z60ET 6 кВт аст.
Ҳаҷми коса 80 л.
Хачми шираи гудохташуда 60 килограмм аст.
Вазни 150 кг
Вақти гарм кардани глазур 25-30 дақиқа аст.
Ҳаҷми куртаи пуркунӣ 20 л