UNOX CHEFTOP-X XEDA-1011 аралас пеш

UNOX CHEFTOP-X XEDA-1011-EXRS бумен пісіргіш әртүрлі тағамдарды дайындауға, қоғамдық тамақтандыру және бөлшек сауда орындарында, наубайханалар мен кондитерлік цехтарда нан және кондитер өнімдерін пісіруге арналған. Бұл модельде ультра жарық сыйымдылықты басқару панелі, реттелетін жылы және салқын шамы бар қос жарықдиодты панель, кіріктірілген DET&Rinser жуғыш зат үлестіргіші, қақтың жиналуын болдырмайтын ион алмастырғыш сүзгісі және есікке біріктірілген тамшы науасы бар. Корпус пен камера тот баспайтын болаттан жасалған.
Gastronorm контейнерлері кірмейді және оларды бөлек сатып алу керек.
Суды тазарту және жұмсарту үшін су жұмсартқыш пен сүзгі жүйесін сатып алуды ұсынамыз. Мұнда суды тазарту қажеттілігі туралы көбірек біліңіз. Ерекше өзгешеліктері:
9 пісіру қадамы
300°C дейін алдын ала қыздыру
CLIMA.Control: Ылғалдылық деңгейін 10%-дан 100%-ға дейін орнатады және пісіру камерасындағы нақты ылғалдылықты үздіксіз өлшейді.
Желдеткіш жүйесі:

5 үздіксіз жылдамдық: 2700 айн/мин
2 AIR.Торнадо жылдамдығы: 3600 айн/мин
1000-ға дейін бағдарламаны есте сақтайды
Ішкі температура зондымен және Delta T функциясымен пісіру
Individual.CHEFUNOX: пісіру процесі туралы интеллектуалды кері байланыс

MULTI.Time: 10 тағамның бір уақытта пісіруін басқарады
ADAPTIVE.CookingTTM: Тұрақты нәтижелер алу үшін пісіру параметрлерін жүктеме деңгейіне сәйкес автоматты түрде реттейді
SMART.Preheating: Алдыңғы пісіру циклдарына негізделген алдын ала қыздыру температурасы мен ұзақтығын автоматты түрде орнатады
SENSE.Clean: пештің ластану дәрежесін бағалау және ең қолайлы жуу бағдарламасын таңдау

Негізгі мүмкіндіктер
380 В қосылымы
Үстелге орнату
Деңгейлер саны: 10
Бу өндіру әдісі: Инжектор
Деңгейлер арасындағы қашықтық: 67 мм
Гастронорм ыдыстары мен пісірме табақтардың түрі мен мөлшері: GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
Электрондық басқару тақтасы
Автоматты жуу

Қол душ

Су байланысы

Ет зонд

Температура диапазоны: 30-300°C
Қуаты: 19,6 кВт
Ені: 841 мм
Тереңдігі: 750 мм
Биіктігі: 1069 мм
Салмағы (қаптаманы қоспағанда): 132 кг
Шығарылған елі: Италия
9 800 000 теңге: Алматы қ
Қазақстан бойынша жеткізу