Күнбағыс торты

Күнбағыс торты – май алудың үнемді режимдері бар «ыстық престеу» технологиясы бойынша күнбағыс майын сығу нәтижесінде алынған концентрлі жем. Осының нәтижесінде май ғана емес, сонымен қатар жоғары сапалы торт алынады. Күнбағыс тортының тағамдық құндылығы жоғары: 100 г өнімдегі алмасу энергиясы -303 ккал, ақуыздың мөлшері -38,6%, майдың мөлшері -13%, көмірсудың мөлшері -18%. Тортта күнбағыс майының қалдық мөлшері 15%-ға дейін бар, оның сапалық көрсеткіштері жоғары, мал азығымен салыстыруға келмейді: тотығу дәрежесі төмен, Е дәрумені мен фосфолипидтердің көп мөлшері, В тобындағы витаминдер, бета-каротин бар. Торттағы майдың болуына байланысты құрама жемге арналған жемшөп майын сатып алуға қосымша шығындар қажет емес. Майлы торттағы талшықтың аздығы күнбағыс дәндерінің қабығынан тазартылуымен, яғни қабығын 50%-ға дейін ядродан бөлумен түсіндіріледі. Торттың оңтайлы ылғалдылығы бар - 8% дейін. Күнбағыс тортын жануарлардың кез келген түріне, құрғақ немесе дымқыл түрде, негізінен басқа жеммен араластыруға болады. Торт құрамындағы ақуыз аминқышқылдық құрамы бойынша, әсіресе жарма жемдерімен салыстырғанда толық. Торт құрамындағы талшық тағамның сіңімділігіне әсер етеді және барлық жануарлардың, әсіресе күйіс қайыратын жануарлардың рационында қажет. Рациондағы майдың мөлшері моногастральды жануарлар үшін (қояндар, шошқалар) және өмірдің алғашқы айларындағы бұзаулар үшін өте маңызды. Жануарлардың рационына күнбағыс тортын енгізу зат алмасуға, ұрпақты болу қызметіне оң әсер етеді, иммундық жүйені нығайтады, жас малдың өсуін жақсартады, жұмыртқа өнімділігін арттырады, сүт пен жұмыртқа өнімділігін арттырады. Рационға күнбағыс торты кіреді: Ересек тауықтар – 10 кг жемге 20%-ға дейін, Тауықтар – 15%-ға дейін, шошқалар – 8%-ға дейін, бордақылау шошқалары – 10%-ға дейін, 6 айға дейінгі бұзаулар. - 20%-ға дейін, Ірі қара мал – 25%-ға дейін, Егін – 8%-ға дейін, Қой – 10%-ға дейін, Жылқы – 20%-ға дейін, Қоян – 25%-ға дейін.