Дранка для вэнджання

Для вэнджання любых прадуктаў харчавання (напрыклад, мяса ці рыбы) трэба ўжываць спецыяльна прызначаную драўняную дранку. Пры гэтым варта мець у выглядзе той факт, што ад якасці зыходнага сыравіннага матэрыялу ў значнай ступені залежаць выніковыя смакавыя параметры стравы. Адпаведна, да выбару і набыцці дранкі варта падыходзіць максімальна ўважліва і адказна.